蛋白脱酰胺预测工具

什么是氨基酸脱酰胺？

氨基酸脱酰胺是指蛋白质中的天冬酰胺（Asn, N）和谷氨酰胺（Gln, Q）残基的酰胺基发生水解，生成天冬氨酸（Asp, D）和谷氨酸（Glu, E）的过程。这是一种常见的蛋白质翻译后修饰，可能影响蛋白质的结构和功能。

哪些氨基酸残基和序列容易发生脱酰胺？

• 天冬酰胺（Asn, N）：尤其是当它后面连接小侧链或极性残基时，如NG、NS、NT、NA、NH等序列
• 谷氨酰胺（Gln, Q）：仅在长寿命蛋白或强应激条件下显著发生，如QG、QS等序列

什么环境下会出现脱酰胺？

• pH条件：酸性（3<pH<5）和中性/碱性（5<pH<8）条件下容易发生
• 温度：高温会加速脱酰胺反应
• 结构因素：位于柔性区或环区的敏感序列更容易发生脱酰胺